和＆洋どちらもＯＫ！簡単 明太子オムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切りにする。
卵を割り、みりん、醤油、白だし、牛乳と一緒に溶いておく。 -
2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。炒め終えたら、一度取り出す。
フライパンに油をひき、側面までぬっておく。
卵液を流し込む。
玉ねぎを中に入れる。 -
3
蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
１３～１５分ほど時間がかかるので、その間に明太子にマヨネーズを混ぜる。 - 4 卵が焼けたら、切り分ける。上にソースをかけて、ネギを散らしたら出来上がり。
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