ミキサーで簡単!サツマイモのポタージュスープ レシピ・作り方

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ねここ25
サツマイモを使った簡単ポタージュスープのレシピです。ほんのり甘いスープなので、お子様も喜ぶ味付けです。

材料(4人分)

サツマイモ
250g
牛乳
500cc
生クリーム
100cc
顆粒コンソメ
大さじ1~1.5
バター
1かけ
少々

作り方

  1. 1
    サツマイモの皮を剥き、角切りにする。
    よく洗って、耐熱用のビニール袋に入れて、レンジで根菜モードで加熱する。
  2. 2
    サツッマイモに完全に火が通ったら、ミキサーに入れる。
    イモのすぐ上にバターをのせる。
    バターがイモの熱で完全に溶けたら、牛乳、生クリーム、コンソメを加えて攪拌(かくはん)させる。
  3. 3
    メープルシロップや塩を加えて味を調える。
    出来上がり。

おいしくなるコツ

スープを飲む時は鍋で温めるか、個別にレンジで加熱して下さい。

きっかけ

サツマイモが安かったので、作ってみました。

公開日:2015/03/31

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュさつまいもクリームスープ

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)

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