栗より甘くて安い！さつまいもごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも
- 大２個
- 米
- ２～３合
- ごましお
- 少々
- 塩
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- サラダ油
- １垂らし
作り方
-
- 1
- さつまいもは、１～１．５ｃｍの幅の角切りに切りそろえる。
-
- 2
- 米を洗い、３０分ほど水に浸しておく。さつまいもも、灰汁を抜くために水に浸しておく。
-
- 3
- 釜に米をセットする。酒と塩、油を加えてよくかき混ぜる。
米の上にさつまいもをのせる。
-
- 4
- 炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く。
さつまいもとご飯を軽く混ぜる。
食べる時にゴマ塩をふる。出来上がり。
おいしくなるコツ
炊き上がりはすごくイモが柔らかくなるので、ごはんと混ぜると時は優しく混ぜて下さい。
米を炊飯器にセットする時は、調味料分の水を抜いて下さい。
きっかけ
さつまいもが安かったので、作ってみました。