うまい！ ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ
- 200g
- ベーコン
- 60g
- 高菜
- 100g
- ニンニク
- １かけ
- 唐辛子（輪切り）
- １つまみ
- 醤油
- 小さじ１杯
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１杯
作り方
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- 1
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- ベーコンは、0.5cmくらいの厚切りに、ニンニクは、薄くスライスします。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンとニンニクを炒めます。
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- 3
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- ニンニクの香りが出てきたら、高菜と唐辛子を加え炒めます。
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- 4
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- ３で軽く炒めたら、ゆでたパスタと醤油を加え、よく絡めて、塩で味を整えて皿に盛りつけ完成！
おいしくなるコツ
辛いのが好きな人は、唐辛子をおおめにすると、美味しいです。
きっかけ
高菜を使ったパスタを作ろうと思い、作りました。