市販の素を嵩増しアレンジ☆ボリュームふわふわカニ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石突きを取り、半分に切る。
   豆腐は重しをのせて、水を切っておく。

2. 2

   卵とかに玉の素を合わせておく。
   先に豆腐とエノキを炒める。水分が出るので、捨てる。
   具材は取り出す。

3. 3

   フライパンに油をひく。
   側面まで塗る。
   極弱火にしたら、卵液を流し込む。
   先ほど炒めた豆腐とエノキを中に加える。

4. 4

   蓋をして蒸し焼きにする。
   卵が固まったら、出来あがり。