我が家のポテトサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 我が家のポテトサラダ☆
Yield: 2～4
Ingredients: じゃがいも 4～5個; 人参 1/3本; 玉ねぎ 1/4個; レタス 1枚; 塩（茹でる時用） 小さじ1; ★オリーブ油 大さじ1.5; ★塩 1つまみ; ★砂糖 1/2ちょっと; ★マヨネーズ 大さじ4.5～5; ★こしょう 少々; ★粒マスタード 小さじ1

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niko＿smile

ジャガイモとマヨネーズの大量消費ならポテトサラダ！！

みんながつくった数 2件

材料（2～4人分）

じゃがいも: 4～5個

人参: 1/3本

玉ねぎ: 1/4個

レタス: 1枚

塩（茹でる時用）: 小さじ1

★オリーブ油: 大さじ1.5

★塩: 1つまみ

★砂糖: 1/2ちょっと

★マヨネーズ: 大さじ4.5～5

★こしょう: 少々

★粒マスタード: 小さじ1

作り方

1

鍋にじゃがいもがちょうど被る位の水を入れ沸かす。塩を入れる。
2

じゃがいもを皮ごと入れ15分程茹でる。串が刺さったらOK！
3

じゃがいもの皮を手で剥き、黒くなってる芽を取る。
4

人参、玉ねぎを薄切りする。レンジでチン！！人参は、1分20秒。玉ねぎは、1分。それぞれ、手で軽く水を振りラップをして温める。
5

ボールに3を入れる。軽くつぶし、4と★とレタスをちぎって入れ混ぜる。マヨネーズは、何回かに分けて入れるといいですよ！！
6

冷蔵庫で少し冷やし盛り付ければ出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜすぎるとネチョネチョになるので混ぜすぎない。冷やして味を落ち着かせる。

きっかけ

じゃがいもと賞味期限間近のマヨネースを消費したくて作りました。

公開日：2014/03/31

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！