簡単、うまい！　なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを一口サイズの乱切りにし、ボールに入れ片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにごま油を引き暖めて、片栗粉をまぶしたなすを揚げやきします。表面がかりっとして、なすの色が少しあせてきたらさらに盛ります。

3. 3

   鍋に材料のつゆ以下を入れにたてます。煮立ったら、２で揚げやきしたなすにかけて、鰹節とカットネギをふって完成！