うまい！ 茄子のグラタンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は、0.5cmくらいの輪切りに、玉葱は細切りに、ベーコンは１cmくらいに切ります。
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2
鍋に水を入れ、沸かしてコンソメを加えます。
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3
2に、切った茄子、玉葱、ベーコンを加えに込みます。
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4
煮込んで茄子に火が通ったら、グラタン皿に盛りつけます。
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5
５にクラッカーを割入れて敷き詰めます。
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6
６の上に、スライスチーズを割入れ、レンジでチーズがとろける亞で暖めて、パセリとブラックペッパーをふって完成！
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