野菜とタマゴのココット レシピ・作り方

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菜ぁこ
野菜の分量はココットの大きさによってお好きな分量でどうぞ

材料(2人分)

かぼちゃ
35g
にんじん
15g
ブロッコリー
30g
ミニトマト
2個
キャベツ
2枚
塩・黒コショウ
少々
パン粉
少々
ミックスチーズ
少々
タマゴ
S2個

作り方

  1. 1
    キャベツを千切りにしてココットの下に敷き、塩黒コショウします。
  2. 2
    野菜は小さく切ってゆでておき、人参・カボチャをココットのフチに並べます。真ん中にタマゴを割りいれて爪楊枝で2,3箇所穴をあけておきます。
  3. 3
    ブロッコリー・ミニトマトを飾ってから塩・黒コショウを振ってパン粉・ミックスチーズをのせてオーブントースターで10~15分ほど焼きます。
  4. 4
    出来上がり♪

きっかけ

母がミックスベジタブルを使って作ってくれていたものをアレンジしました。

公開日:2014/01/09

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カテゴリ
その他の野菜かぼちゃにんじん

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