鶏肉で味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切る。
   なすは縦に半分に切り、斜めに1㎝弱の薄切りにする。
   ごぼうは、なすと同じように切リ水にさらす。

2. 2

   油を大さじ１入れたフライパンで鶏肉を焼いて、出た油をクッキングペーパーで軽くふく。

3. 3

   なすとごぼうを加えて軽く炒め、aとbを入れる。みそをよくといて10分程あくをとりながら煮る。
   最後にバターを入れる。

4. 4

   器に盛り、黒コショウを好みでかける。
   ※野菜はニンジンなどを入れても良いです。