スタミナそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを水にさらして、あくをぬく。

2. 2

   ササミを茹でて、食べやすい大きさにさいておく。

3. 3

   1のナスを油で炒めて、最後にごま油で香り付けする。

4. 4

   麺つゆに種をとった梅干しをほぐしていれ、3のナスと2のササミを入れておく。

5. 5

   お湯で茹でたそうめんに、千切りにしたみょうが、紫蘇、カイワレをのせ、4の出汁をたっぷりかけて出来上がり☆