【市販ルー・缶詰・冷凍ミックス】で簡単キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は全て５ｍｍ角ほどの角切りにします。

2. 2

   茄子は外皮を２箇所ほど剥いておき、５ｍｍ角に切ります。

3. 3

   合びき肉を炒めます

4. 4

   肉から油が出てきたところに茄子を入れ、残りの材料も入れて炒めます。

5. 5

   カットトマトの缶詰をそのまま入れて煮込みます。

6. 6

   一旦火を停めてルーを入れて良く混ぜ馴染ませます。

7. 7

   水を入れて好みの硬さに伸ばしていきます。

8. 8

   １５分ほど煮込んだらひとまず完成です。翌日ぐらいがやっぱりおいしいです。

9. 9

   パセリを散らして出来上がり♪　ルーを濃い目にしておいて黄身を乗せてたべてもおいしいですよ。