甘夏ピールとナッツのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃えます。

   

2. 2 甘夏ピールは存在感を出すために少し大きめに（５ｍｍ角ぐらい）刻みます。

   

3. 3 卵に砂糖を三回に分けて入れます。ミキサーは高速３分・低速１分

   

4. 4 【３】に小麦粉をふるい入れ、底から【の】の字を書くように混ぜます。

   

5. 5 【４】に溶かしたバターを２回に分けて入れます

   

6. 6 オーブンシートを敷いた型に生地を流しいれます

   

7. 7 フルーツ＆ナッツを均等に散らします

   

8. 8 さらに甘夏ピールを均等に散らします。生地の空気を抜くように数回トントンと台に軽く落とします。

   

9. 9 170度で４０分焼きます。焼き始め１５分経ったころにオーブンから取り出し、ナイフで中央に切れ目を入れて再び焼きます。

   

10. 10 出来上がったら荒熱が取れたらカットしてラップで包んでおきます。そうするとしっとりしたパウンドケーキになります。