レンジで時短！鶏ムネのチキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを縦に切り、7-8センチの細長い棒状にし、軽く下茹でをする。
   小松菜はよく洗い、にんじんと同じ長さに切り揃える。

2. 2

   鶏ムネを食べやすい大きさに広げ、包丁の背で叩いてやわらかくする。

3. 3

   ２に塩コショウをし、その上に1の野菜を乗せ、きつめに巻いていく。（糸があれば糸で結ぶ）

4. 4

   ３をシリコン容器に入れ、電子レンジで3-4分蒸して、電子レンジから出したら、ふたを開けずにしばらくそのまま蒸しておく。

5. 5

   ４をフライパンに移し、表面に焼き色をつける。
   ３で蒸したときにでた肉汁に醤油を混ぜる。

6. 6

   焼き色がついたら、あわせた醤油肉汁を少しずつ絡め、軽く照りをつけ、味をなじませたら完成！