材料（1人分）
- 合挽肉（豚＆牛）
- ８０g
- 卵
- ２個
- タマネギ
- 1/4個
- 万能ネギ
- 少々
- ご飯
- 丼１杯
- ----割り下-----
- 水
- 80ml
- 本だし
- 小さじ１杯
- 醤油
- 大さじ１杯
- みりん
- 大さじ１杯
- 焼酎
- 小さじ１杯
作り方
-
- 1
- タマネギを１cmくらいの千切りにします。卵は割って、かき混ぜておきます。ご飯は、丼に入れておきます。
-
- 2
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- 割り下以下の材料を鍋に入れにたてます。
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- 3
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- ２が煮立ったら、タマネギとひき肉を入れにたてます。
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- 4
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- ３が煮立ったら、卵を入れ、軽く固まったら、ご飯に乗っけて、ネギをふったら完成！
きっかけ
余った材料で、一人分の食べ物作ろうと思い作りました。
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