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簡単鶏そぼろ レシピ・作り方
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harashoooooooo
ご飯にかけても、野菜炒めやラーメンの具にしても♪とにかく簡単でおいしいそぼろです。
材料(2〜4人分)
鶏ムネひき肉
200g
●酒・みりん・白だし
各大さじ2
●砂糖
小さじ2
●しょうが(すりおろし)
1片分
しょうゆ
小さじ2
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作り方
1
鍋かフライパンに水大さじ2と●印の材料を入れて火にかけ、煮えたら鶏ひき肉を加え、端でポロポロにくずしながら炒める。
2
水分がほぼなくなってきたらしょうゆを加え、さらに炒って汁けをとばす。
3
完全に汁けがなくなったら火をとめる。
すぐに使わない場合は、保存ビンやタッパなどに入れ、粗熱がとれてからふたをし冷蔵庫で保存する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
うちの定番です♪鶏ひき肉は、お好みでムネでもモモでも♪
公開日:2013/02/08
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。 家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。 「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。 ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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