焼肉のたれで簡単ビビンバ風チャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナー、チンゲンサイはそれぞれ荒いみじんぎりにする。
   チンゲンサイは青い部分と根の固い部分にわけておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵を入れる。手早く半生のスクランブルエッグを作り、皿によけておく。

3. 3

   同じフライパンにサラダ油を少し足して、ウィンナーとチンゲンサイの根を入れて炒める。
   １～２分で全体があたたまったら、ごはんを入れる。
   ★ごはんは冷ごはんでもＯＫです！

4. 4

   ごはんがほぐれたら、しょうゆ、みりん、焼き肉のたれを入れてよくからめる。
   ★木ベラを使うと便利です。

5. 5

   焼肉のたれはおおさじ２となっていますが、製品によって違いますので、各家庭で加減してくださいね♪

6. 6

   仕上げに、チンゲンサイの青い部分、半熟スクランブルエッグ、干しエビ、ごまを加え、大きく混ぜる。塩コショウで味を調える。

7. 7

   そのまま動かさずに３０秒～１分ほどお焦げを作る。

8. 8

   皿にうつしてできあがりです♪