カボチャのビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を取ったカボチャと玉ねぎをザク切りにし、圧力鍋にいれます。

2. 2

   ヒタヒタの水で加圧し、蒸気が上がったら弱火で2分ほど火をいれます。

3. 3

   フードプロセッサー等でジュースにします。

4. 4

   牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ、一煮立ちさせます。

5. 5

   粗熱を取り、使わない分はフリーザーパックで冷凍に、食べる分は器にいれて冷します。