簡単♪ひき肉ともやしのお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは刻んでおく。
   ごはんはできれば冷めましておく。

2. 2

   ボウルに、お好み焼き粉、卵、水をいれて泡立て器などでなめらかに混ぜる。

3. 3

   もやし、ねぎ、ごはんをいれて木さじなどで混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、３の生地を流し込み、広げる。
   ★２６センチくらいのフライパンならいっぱいに焼けます。厚みは２センチくらい。

5. 5

   ひき肉をほぐしながら上にのせ、ふたをする。

6. 6

   中火で２分くらい、お好み焼きのきわがかたまってきたようなら裏側の様子をみて、こんがり焼けていたらいっきにひっくり返す。
   ★ごはん入りで重たいので最初は２枚に分けて焼くと良いです！

7. 7

   裏側はふたをせずに２～３分焼く。
   中まで火が通ったらＯＫです。

8. 8

   お好みソース、マヨネーズ、かつおぶしなどをお好みで添えてどうぞ～♪