アンチョビとタラゴンの卵焼きのせサラダ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ●卵 5個
- ●アンチョビ（粗く刻む） 1/2缶（4腹ぐらい）
- ●タラゴン（フリーズドライ） 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1と1/2
- ●塩 ひとつまみ
- ●黒こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- みず菜 1束
- 赤パプリカ 1/4個
- フライドオニオン 少々
作り方
- 1 ボウルに●印の材料をすべて入れ、溶き合わせる。
-
2
卵焼き用フライパンに油を熱し、卵焼きの容量で2回焼く。（1/2量の卵液で1本）
粗熱がとれたら食べやすい大きさの角切りにする。 - 3 ざく切りにしたみず菜と細切りにしたパプリカを和えて皿に盛り、2をのせ、フライドオニオンをちらす。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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