作り方
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- 1
- 豚肉は大きければ切るかちぎっておく。
しめじはいしづきをとってほぐしておく。
にんじんは細く切る。
たまねぎは薄切りにする。
オクラはヘタをとって輪切り。
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- 2
- 鍋に水、顆粒だしの素、にんじん、たまねぎ、しめじを入れて煮立たせる。
煮立ったら豚肉、オクラも入れる。
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- 3
- ★５分ほど煮るとアクがでてくるので、おたまなどで丁寧に取ります。
美味しくなるコツです♪
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- 4
- 味噌を溶かし入れたらできあがりです！
（味噌の量はご家庭の味付けに合わせてください。）
おいしくなるコツ
豚肉は安い物でＯＫ。
５０ｇとありますが、少量しかなくてもいいだしがでます。
オクラは彩りですので、ネギやほうれん草など緑の野菜でもかまいません。
きっかけ
野菜をたっぷりとりたいときに♪
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