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余りものでコクの一品♪ブリ照りとなすのごま油和え レシピ・作り方
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harashoooooooo
ブリ照りのコクとしっかり味が、あっさりしたナスによく合います♪
材料(2人分)
ブリの照り焼き(残り物でよい)
1/2切れ
なす
2本
ごま油
小さじ2
しょうゆ
適宜
作り方
1
ブリの照り焼きは、たれごと箸でほぐし、混ぜ合わせておく。
2
なすは半月切りにし、耐熱器に入れてラップをかけ、電子レンジで2〜3分加熱する。しんなりすればOK。
3
水けをきった2に1とごま油を加えて混ぜ合わせ、味が足りなければしょうゆを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ブリ照りが余ってしまい、そのまま食べるのにも飽きてしまったので考えました。
公開日:2012/08/30
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。 家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。 「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。 ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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