たまねぎおろしのたれで！トマトと豚肉の冷やし中華♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- たれの材料をマグカップなどに入れてラップをふんわりとかぶせ、2分ほど加熱する。
取り出したらそのまま冷ましておく。
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- 2
- 鍋にお湯を沸かし、薄切り肉を茹でる。取り出したら冷ましておく。★豚肉はお好きな大きさに切っておいてください。
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- 3
- 豚肉を取り出したあとのお湯をもう一度わかす。
沸騰したら、中華麺をほぐすように入れる。
10秒くらいでざるにあけ、氷水でしめる。
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- 4
- お皿に、中華麺→豚肉→一口大に切ったトマト→たれ→ごま油（またはラー油）をかけたらできあがり！
辛いのが好きな方はラー油で♪
おいしくなるコツ
中華麺は茹で過ぎるとくたくたになってしまいます。
10秒と書いていますが、お湯につけてさっとほぐれたらＯＫです。
たまねぎおろしは大変なのですが、マルチブレンダーなどを使うと楽チンです♪
きっかけ
19円の中華麺を活用したくて。
関連情報
- カテゴリ
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冷やし中華
- 料理名
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トマトと豚肉の冷やし中華
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