牛ひき肉のトマトシチューレシピ・作り方

Name: 牛ひき肉のトマトシチュー
Yield: 4〜5
Ingredients: 牛ひき肉（合いびき肉でも） 200g; 人参 1本; 玉ねぎ 1個; 大根 1/5本; バター 20g; 塩・こしょう 少々; 水 400cc; マギーブイヨン 1個; トマト缶（カット） 1缶; ビーフシチュールゥ 1/2箱（100g前後）; ごはん 人数分適量

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harashoooooooo

ビーフシチューとトマトスープがひとつになったような味♪

材料（4〜5人分）

牛ひき肉（合いびき肉でも）: 200g

人参: 1本

玉ねぎ: 1個

大根: 1/5本

バター: 20g

塩・こしょう: 少々

水: 400cc

マギーブイヨン: 1個

トマト缶（カット）: 1缶

ビーフシチュールゥ: 1/2箱（100g前後）

ごはん: 人数分適量

作り方

1

人参、タマネギ、大根は、7㎜角ぐらいに大きさを揃えて切る（だいたいでよい）。
2

鍋にバターを熱し、①とひき肉を入れ、塩・こしょうで炒める。肉の色が変わったら水を加えて煮立て、アクをすくう。
3

マギーブイヨンとトマト缶を加えて一煮立ちさせ、ルゥを割り入れ、煮とかす。とろみが出てきたら、弱火にして10分をど煮詰め、火をとめる。
4

皿にごはんを盛り、③をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛ひき肉のトマトシチュー

公開日：2012/07/28

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/