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オクラと明太子ソースの冷奴 レシピ・作り方

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ねここ25
オクラと明太子でソースを作りました。ありきたりな冷奴が立派な一品に変身です!
ピリッと辛いので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

材料(2人分)

豆腐
一丁
オクラ
4本
明太子
大さじ半~1
白だし
大さじ1
大さじ1、5
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラを熱湯の中に1分ほど漬けておく。
    その後輪切りにする。
  2. 2
    調味料をすべて混ぜる。
    オクラとよく和える。
  3. 3
    豆腐にソースをかけて、出来あがり。

おいしくなるコツ

ソースは、作った後に少し冷やして食べるとより美味しいと思います。

きっかけ

オクラが安かったので。

公開日:2012/07/26

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラと明太子ソースの冷奴

このレシピを作ったユーザ

ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)

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