材料（２人分）
- 牛こま切れ肉（豚コマでも可）
- 100～200ｇ
- たまねぎ
- 1/2個
- 水
- 100ｃｃ
- 顆粒かつおだし
- こさじ１
- 砂糖
- おおさじ１
- 醤油
- おおさじ２
- みりん
- おおさじ２
- 塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 七味トウガラシ
- お好み
- 紅ショウガ
- お好み
作り方
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- 1
- 玉ねぎはくし形に、肉は手で小さくちぎっておきます。
-
- 2
- 小鍋かフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎをいれ、水・かつおだしをいれます。
-
- 3
- 沸騰したら、砂糖・しょうゆ・みりんを入れてさらにひと煮立ち。
-
- 4
- 味をみて薄いようなら塩を少々。水分が気になる場合は水溶き片栗粉を少々いれます。
我が家では豚肉で作る確率も高いです！