海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は、殻ごとボールに入れて、塩を振り入れて揉み、水で洗う。

2. 2

   尻尾を残して、殻をむき、酒を揉見込み、塩胡椒をする。

3. 3

   ○を混ぜ合わせて液を作る。
   
   液につけて、パン粉をまぶす。

4. 4

   １７０度の油でサクッと揚げる。