時短☆オニオングラタンスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ねここ25
お店で食べるオニオングラタンが自宅で簡単に出来ます。普通に玉ねぎペーストを作ると時間がかかるので、今回はすりおろしたものを使用しています。
材料（１人分）
- 玉ねぎ（中） １個
- 白ワイン 大さじ２
- 固形コンソメ 半個
- パン（食パンかフランスパン） 半切れ程度
- スライスチーズ（溶けるタイプ） １枚
- はちみつ 数滴
作り方
- 1 玉ねぎを深鍋の中に直接すりおろす。バターと白ワインを大さじ１を入れ、 水分が飛ぶまで中火で加熱する。
- 2 水分が飛んで、玉ねぎが黄色っぽくなってきたら、水１５０～１８０ｃｃとワイン大さじ１を加える。
- 3 沸騰したら、コンソメをいれ溶かす。ハチミツを数滴たらす。
-
4
スープが出来たら皿に移し、パンを上にのせる。
その上にチーズをのせ、オーブンで焼く。
チーズに焦げ目が付いたら、出来あがり。
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- カテゴリ
- オニオンスープ
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- オニオングラタンスープ
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