さっぱり豚じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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じゃがいもは、一口大に切り水にさらしておく。
豚肉、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に油を熱し、水を切ったジャガイモ、人参、玉ねぎを炒める。油が回ったら、だし汁と酒を加えて５分程煮る。
- 3 砂糖と豚肉を加えて強火で煮てアクをとる。
- 4 さらに醤油を加えて中火にして野菜に火が通るまで煮る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 豚じゃが
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つくったよレポート（3件）
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yuvuy2016/01/22 21:16
夫が牛肉苦手なので助かりました♪お肉やわらかくておいしかったです♡ -
ほなみつ♪2012/08/24 17:11
肉じゃがっていつも牛で作ってましたが、豚めちゃくちゃおいしい！！
感動です♪ -
mokurenren2012/06/06 21:43
豚肉を豚ミンチで作りました。だし汁ではじめて作りましたがいつもより味がしみこんで美味しかったです♪
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