えび・ゴマたっぷりのほうれん草レシピ・作り方

Name: えび・ゴマたっぷりのほうれん草
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 3束; ゴマ 30ｇ; 乾燥桜海老 30ｇ; 追いかつおつゆ 大さじ3; 味の素 少々

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約10分
100円以下

tirutiru115

桜海老とゴマをプラスして、
栄養満点のほうれん草のおしたしが、
出来ました～♪

材料（4人分）

ほうれん草: 3束

ゴマ: 30ｇ

乾燥桜海老: 30ｇ

追いかつおつゆ: 大さじ3

味の素: 少々

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作り方

1

沸騰したお湯に、ひとつまみの塩を入れる。
ほうれん草を、茹でる。
水に放つ。
ザルで水を切る
2

Ⅰを、よく絞る。
適当な大きさに切る・
3

器に盛る。
桜海老と、ごまをトッピング！
味の素をふる。
追いかつおつゆを、スプーンで、回しかける♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

①水に放つ。つけておくと、少し茶色になります。（アク）

きっかけ

乾燥の桜海老は、なかなか塩分が、多いです。それも考慮して、味付ける。栄養満点のほうれん草のおしたしが出来ました～♪

公開日：2012/04/19

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪