レストランの味！パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮を剥き、種を取り除く。ミキサーしやすいように、さいの目切りにする。

2. 2

   耐熱用の袋に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   火が通ったら、あら熱が取れるまで待つ。

3. 3

   ミキサーにカボチャ、牛乳、生クリーム、コンソメを入れて撹拌させる。

4. 4

   カボチャが滑らかになるまで、撹拌したら、塩コショウで味を調える。

5. 5

   スープ皿にスープを移し、ラップをかけて温めたら出来あがり。