春キャベツのポタージュ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 春キャベツ 1/2玉
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ（小） １玉
- 顆粒コンソメ 大さじ１
- 牛乳 ６００ｃｃ
- 生クリーム（植物性） １００ｃｃ
- バター １０ｇ
作り方
-
1
玉ねぎをすり下ろし、炒める。
ジャガイモは、さいの目切りにし、耐熱用の袋に入れて加熱し、マッシャーで潰す。 -
2
キャベツは、切らずにそのまま沸騰したお湯で煮る。
キャベツが柔らかくなったら、取り出し、千切りにする。 -
3
ミキサーに、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、牛乳、生クリーム、コンソメを加える。
滑らかな食間が好みの人は長めに、粗いのが好きな人は短めにミキサーにかける。 - 4 レンジで溶かしバターを作り、ミキサーで一緒に攪拌させる。
- 5 最後に塩コショウで味を調えてから、もう一度ミキサーで撹拌させる。
- 6 スープ皿に盛りつけたら、ラップをして、レンジで温めたら出来あがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 春キャベツのポタージュ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hannah2122019/04/17 21:22
キャベツのポタージュを初めて作ってみました。おいしかったです。子供もおかわりをしてくれました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
