簡単★全部大さじ１のナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子
- ２本
- ピーマン
- ２本
- ★砂糖、みりん、お酒、赤味噌
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 茄子とピーマンを輪切りにする。
★の調味料を混ぜ合わせておく
-
- 2
- 油を引いた（分量外）フライパンに、茄子とピーマンを入れて炒める。
火が通ってきたら、★の調味料を回しいれ、全体に絡める。
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- 3
- 最後にごま油をたらして出来上がり。
おいしくなるコツ
最後にごま油をかける事によって風味がよくなります～
きっかけ
茄子とピーマンが余ったいたので。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子とピーマンの味噌炒め