エリンギと湯葉の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   乾燥湯葉は水に浸して戻す。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、エリンギを炒める。
   焼き目がついたら湯葉を入れる。

3. 3

   酒、砂糖を入れる。
   煮汁が減ったところで、オイスターソースを入れてさらに炒める。

4. 4

   水分が大体飛んだら、ゴマを振りかける。