余り物でお弁当用にも!チキンライスで変身コロッケ レシピ・作り方

余り物でお弁当用にも!チキンライスで変身コロッケ
  • 約15分
  • 100円以下
ねここ25
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チキンライスが余ってしまったので、コロッケにして、新しい一品にしました。そのままおかずにしても良いですし、小さく作ってお弁当に詰めてもカワイイですよ!

材料(1~人分)

作り方

  1. 1 余り物のチキンライスを一口大に丸める。
  2. 2 コロッケを作る要領で溶き卵に、チキンライスを漬け、パン粉を付ける。
  3. 3 からっとキツネ色になるまで揚げたら、出来上がり。

きっかけ

作りすぎたチキンライスを次の日用のメニューに変身させました。

おいしくなるコツ

ごはんは、冷たいまま形成し、パン粉を付けて下さい。 コロッケの形は、まんまるよりも楕円系の方が早く揚がりますよ。

  • レシピID:1020002353
  • 公開日:2011/07/28
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
チキンライスコロッケ
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