王様の野菜モロヘイヤとオクラと山芋ネバネバおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤを茹でて５センチぐらいにカット。茎は硬いのでお好みで入れても入れなくても。今回茎だけは２センチぐらいにカットして入れています。
   カットしたら軽く絞る。

2. 2

   オクラを輪切りする。
   今回は５～７ミリぐらいにカット。（分厚さはお好みで。）

3. 3

   ボウルにモロヘイヤとオクラを入れて白だし小さじ１を入れて混ぜる。

4. 4

   皿に盛り付ける。

5. 5

   山芋をすってとろろをつくる。上にかけて完成。
   食べる時は山芋もまぜまぜして食べる。