とろーり茄子がおいしい味噌田楽☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はへたを取って縦半分に切り、表面に格子状に切り目を入れる。

2. 2

   ★の調味料をよく混ぜ合わせ、レンジで2分半ほど加熱する。(途中で取り出してかきまぜながら様子を見て、とろみが出たらOK)

3. 3

   フライパンに油を入れて茄子を切り口を下にして入れて揚げる。
   油をよく切り、表面に２のみそだれをたっぷり塗って白ゴマを散らしてできあがり！