圧力鍋でとろとろんの豚の角煮レシピ・作り方

Name: 圧力鍋でとろとろんの豚の角煮
Yield: 2～３
Ingredients: 豚バラブロック 450ｇ; ゆで卵 ３個; ★砂糖 大さじ２; ★醤油 大さじ３; ★みりん 大さじ１; ★酒 大さじ１; ★水 ３カップ

アプリをダウンロードする

mimiyochi

口の中でとろけるお肉がたまらん～★

みんながつくった数 1件

材料（2～３人分）

豚バラブロック: 450ｇ

ゆで卵: ３個

★砂糖: 大さじ２

★醤油: 大さじ３

★みりん: 大さじ１

★酒: 大さじ１

★水: ３カップ

作り方

1

圧力鍋にたっぷりの水と豚肉を切らずにそのままいれて加圧２０分。
2

蓋が開けれるようになったら、肉を取り出して４～５ｃｍ角に切る。
3

再び圧力なべに②の肉と★の調味料を入れて、加圧２０分。
蓋が開けれるようになったら、味を見て、茹で卵を入れて汁気が飛ぶくらい煮詰めて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那様のリクエスト

公開日：2011/06/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mimiyochi ３歳と０歳の娘の２児のママです。写真の撮り方が異常に下手くそです…＾＾；見た目に騙されないで一度作ってみて下さい(笑) レシピの掲載をするようになってから、今まで目分量だった（^^;）のを、改め計量する癖がついてきました～★ かなり大雑把な性格で、料理もちょっと苦手だけど、みなさんのレシピを参考に毎日の晩御飯で活躍しています(*´∇｀)