れんこんと豚肉のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん縦に薄切りにし、さらに縦に千切りにする。そして水にさらす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったレンコンを入れてよく炒め、さらに豚肉も入れて炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、砂糖を振り入れ、よーーく炒めて、さらに本だし入れて炒める。

4. 4

   ③のフライパンに、酒、醤油を入れ絡めるように炒める。

5. 5

   盛りつけたらごまをふりかける。