豚肉とにらのスタミナ塩炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉とにらのスタミナ塩炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚小間切れ肉 150g; にら 1/2束; えのき 1/2株; 人参 1/3本; オクラ 2本; サラダ油 大さじ1; ●塩・こしょう 少々; ●にんにく（すりおろし） 1片分; ●ぽん酢 お好みで

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約30分
300円前後

harashoooooooo

お好みでぽん酢をかけて食べてもおいしい♪

材料（2人分）

豚小間切れ肉: 150g

にら: 1/2束

えのき: 1/2株

人参: 1/3本

オクラ: 2本

サラダ油: 大さじ1

●塩・こしょう: 少々

●にんにく（すりおろし）: 1片分

●ぽん酢: お好みで

作り方

1

にらは幅5㎝ほどに切る。えのきは根を落とし適当にばらす。人参は細めの拍子木切りにする。オクラは洗ってうぶ毛をこすりとり、輪切りにする。
2

フライパンに油を熱し、人参、オクラ、えのき、豚肉の順に加え、炒める。
3

豚肉に火が通ったら●印の材料とにらを加え、にらがしんなりするまで炒め、火を止める。皿に盛り、好みでぽん酢をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぽん酢を使ったメニューを考えました♪

公開日：2011/05/06

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/