昆布だしの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1㎝角のさいの目切りにする。きゅうりは厚さ1㎝ほどの半月切りにする。

2. 2

   厚手のビニル袋に①、昆布だし、白だし、塩を入れて口をとじ、手でよくもみ込む。水分がでてきたら、そのまま冷蔵庫で1時間以上なじませる。

3. 3

   水けをよくしぼり、器に盛り付ける。