浅漬け野菜とササミのごま油あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは厚めの輪切りに、チンゲン菜はざく切りに、大根は拍子木切りに、人参は千切りにする。

2. 2

   ビニル袋に①と塩を入れ、手でよくもみ、冷蔵庫で冷やす。（この状態で浅漬けとして食べられます。）

3. 3

   ササミは三等分にしてゆで、あら熱がとれたら細くさく。

4. 4

   水けをしっかりきった2と、3、ごま油、黒こしょう、白ごまを和え、味がたりなければ塩で調える。