我が家の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは、いちょう切りにする。
   
   ネギは、小口切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   鍋に切った野菜とだし汁を入れて火にかける。
   
   沸騰したら、弱火で煮る。

4. 4

   野菜に火が通ったら、豚肉を入れて、アクを取る。

5. 5

   酒、醤油を入れて、味噌を溶き、ネギを散らす。