イカとホタテ貝のラグーペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜類を荒みじん切りにしておきます。ニンニクはスライスしておきます。

   

2. 2 イカとホタテガイも荒みじん切りしておきます。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけます。オイルににんにくの香りがついたらニンニクをとりだします。

   

4. 4 ③のフライパンに野菜を入れてしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 ④に②をいれて手早く炒めます。

   

6. 6 火が通ってきました。

   

7. 7 トマトを入れます。

   

8. 8 白ワイン、オレガノとバジル、③で取りだしたニンニクを入れ、弱火で20分ほど煮込みます。塩、コショウで味を調えて出来上がりです。

   

9. 9 茹であがったパスタをソースにからめて出来上がりです。