鍋の残り野菜で簡単スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは２センチくらい、ウインナは１本を斜め３等分する。ミニトマトは半分にカットする。水菜は３ｃｍにカットする。

2. 2

   白菜は、一口サイズ、きのこはほぐし、大根は早く火が通るように薄いイチョウ切りにする。

3. 3

   鍋にウインナ、ベーコンを入れさっと炒め、水５００ｃｃ、コンソメを入れ、大根、白菜、きのこを加え煮る。コショウを少々ふる。

4. 4

   野菜が煮えたら、ミニトマトを加え少し煮て、火を止める。

5. 5

   器に盛り、水菜を添える。