豆乳とキムチのスープ レシピ・作り方

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☆ゆき庵☆
簡単に出来てとっても暖まります♪

材料(2人分)

キムチ
大さじ2
豆乳
1カップ
1カップ
生姜
1かけ
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水と生姜を入れ、沸騰したら豆乳を入れる。
  2. 2
    温まったら、沸騰はさせずに味噌を入れ、キムチを入れて出来上がり。
  3. 3
    お好みでお好きな野菜やきのこを入れても美味しいですよ。

おいしくなるコツ

沸騰させないのがポイントです。煮込まずキムチが軽く暖まるくらいの方が美味しいと思います。

きっかけ

豆乳鍋の残りにキムチを入れたら美味しかったので、鍋じゃないときも作るようになりました。

公開日:2010/12/14

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カテゴリ
豆乳スープ
料理名
豆乳とキムチのスープ

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