もち米いらずのお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を茹でます。沸騰したら一度お湯を捨てます。水を入れて20分ほど茹でます。少し固めで小豆はざるにあげ、茹で汁はとっておきます。

2. 2

   炊飯器に洗った米、茹でた小豆、1cm角に切ったお餅、塩、小豆の茹で汁を合わせて分量分の水を入れ、普通に炊飯します。

3. 3

   炊きあがったら、よく混ぜます。お餅がとろーりと溶けて普通の白米なのにもち米のようになります。