簡単!エビチリ レシピ・作り方

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MAYACHKA
お弁当用に簡単に出来るエビチリを考案しました!

材料(1人分)

えび
8尾
玉葱
1/8個
ニンニクのすりおろし
少々
生姜のすりおろし
少々
スィートチリソース
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    エビの殻をむき、背ワタを取ります。軽く塩をして、片栗粉を絡めます。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダオイルをしき、エビの両面を炒め、一旦お皿に取り出します。
  3. 3
    同じフライパンで玉葱を炒めます。
  4. 4
    エビ、ニンニクと生姜のすりおろしを加え、炒めます。
  5. 5
    スイートチリソースを加え、絡めます。
  6. 6
    色々使えるスイートチリソース。安価なのでぜひ使いこなしてください。

おいしくなるコツ

ソースはちょっぴりなので、お弁当にもOKです。エビを片栗粉でまぶしてから炒めることで、ソースが絡まりやすくなります。

きっかけ

お弁当など、一人分、ささっと作りたい時に。簡単なのにそれなりの味が・・・!

公開日:2010/10/15

関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
エビチリ エビ チリソース お弁当
料理名
エビのチリソース和え

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

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