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簡単!エビチリ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • えび

    8尾

  • 玉葱

    1/8個

  • ニンニクのすりおろし

    少々

  • 生姜のすりおろし

    少々

  • スィートチリソース
  • 少々

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!エビチリ
  • 300円前後

お弁当用に簡単に出来るエビチリを考案しました!

作り方

  • 1

    エビの殻をむき、背ワタを取ります。軽く塩をして、片栗粉を絡めます。

  • 2

    熱したフライパンにサラダオイルをしき、エビの両面を炒め、一旦お皿に取り出します。

  • 3

    同じフライパンで玉葱を炒めます。

  • 4

    エビ、ニンニクと生姜のすりおろしを加え、炒めます。

  • 5

    スイートチリソースを加え、絡めます。

  • 6

    色々使えるスイートチリソース。安価なのでぜひ使いこなしてください。

きっかけ

お弁当など、一人分、ささっと作りたい時に。簡単なのにそれなりの味が・・・!

おいしくなるコツ

ソースはちょっぴりなので、お弁当にもOKです。エビを片栗粉でまぶしてから炒めることで、ソースが絡まりやすくなります。

レシピID: 1020000133

公開日:2010.10.15

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関連情報

料理名
エビのチリソース和え
料理用途
普段の料理

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