大根の間引き菜で簡単炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸こんにゃく 1/2パック
- 大根の間引き菜 5-6本
- ティーバッグの茶葉(緑茶など) 3-4個分
- 赤パプリカ 1/2個
- 油 大さじ1
- ☆薄口醤油 大さじ2
- ☆はちみつ 大さじ1
作り方
- 1 大根の間引き菜は小さめに刻み、赤パプリカは種とヘタを取り除いてちと口サイズにカットする。
- 2 こんにゃくは食べやすい長さにカットし、1と茶葉と共にフライパンに加える。
- 3 2に油を加えて火にかけ、上から☆を加えて軽く炒める。
- 4 3に蓋をして弱火でしんなりするまで蒸し焼きにする。
- 5 4がしんなりしたら蓋を取り、☆が具材全体に馴染むかでしっかり炒める。
-
6
お皿に盛り付けて出来上がりです。
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